Minimalist Wines
Minimalist Wines - Stellenbosch - Zuid Afrika
“The new kid on the block”! Sam Lambson liep op jonge leeftijd al stage bij o.a. Chris Alheit en Lukas van Loggerenberg terwijl hij nog Oenologie studeerde aan de universiteit van Stellenbosch. De focus ligt op het maken van kwaliteitswijnen met minimale interventie. Subtiele rijping op oudere eikenhouten vaten. De wijngaarden liggen verspreid in de Westkaap; Cape Agulhas, Elgin, Darling, Voor Paardeberg, Helderberg en Polkadraai
